Talleres Bordes Perfectos

Talleres Bordes Perfectos (BP)

Es una técnica empleada para conseguir que los bordes de tus tartas queden totalmente rectos dando un aspecto elegante y fuera de lo común.

La técnica consiste en cubrir el bizcocho con ganache (nata para montar y chocolate) para luego forrar con fondant.

Duración: 6 – 7 horas en horario de 10:00 – 17:00 horas.
Objetivos – Metodología – Materiales del curso:

– Se conocerá la receta del bizcocho y ganache.
– Se aprenderá a cortar un bizcocho, rellenarlo y cubrirlo con ganache con las técnicas necesarias para obtener unos bordes rectos prefectos.
– El alumn@ aprenderá a teñir el fondant de colores, cubrir la tarta y que quede totalmente uniforme.
– Se practicará la decoración con manga pastelera como parte del diseño de la tarta.
– También recibirá un dossier con trucos y tips sobre todo lo aprendido en el taller y consejos de conservación de sus bizcochos .
– Todos los materiales que precise el alumn@ están incluidos en el precio.

Próximas fechas

Abril:

– Talleres Bordes Perfectos Redonda: 25/04/2016 de 10:00 a 14:30 (Madrid – Sufle Madrid) Plazas disponibles!!!

Próximamente estaremos publicando nuevas fechas y nuevas ciudades.

¿Te animas?

Si quieres pasar un día genial para aprender esta técnica y que tus tartas luzcan de maravilla, este sin duda será tu taller.

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